本发明提供了一种新型的β-葡萄糖苷酶,以及发酵法生产该酶的高产菌株。β-葡萄糖苷酶是纤维素酶的一种,在生物能源、食品行业、医药保健品行业中有广泛应用。本发明在里氏木霉中摇瓶发酵酶活在pNPGase 1200 IU/ml以上。
本发明涉及一种新型 β-葡萄糖苷酶、其编码基因及其高效异源表达。本发明还涉及含有所述编码基因的表达载体和宿主细胞。本发明还涉及表达编码基因的宿主细胞及其诱导培养条件。本发明还涉及利用所述 β-葡萄糖苷酶将纤维素降解过程中所生成的纤维二糖水解为葡萄糖的方法。本发明的 β-葡萄糖苷酶具有弱酸性条件下稳定性好和活性高的特点,可良好地应用于工业生产。
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